Zupa krem z dyni

Składniki

• 800 g dyni
• 1 cebula
• 20 cl śmietanki kremówki
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Materiały

• blender

Przygotowanie

• W dużym garnku podsmaż posiekaną cebulę na maśle.
• Dodaj kawałki obranej i oczyszczonej dyni. Smaż przez około minutę.
  
• Zalej wodą i doprowadź do wrzenia. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 30 minut.
• Umieść wszystko w blenderze razem z wodą z gotowania. Podgrzej śmietanę i dodaj do dyni. Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i dokładnie zmiksuj.
  
• Podawaj — zupa krem z dyni jest gotowa!

Obserwacje

Dodatek pora: jeśli chcesz, aby zupa krem z dyni miała bardziej wyrazisty smak, dodaj do niej por.

Woda z gotowania: przekładając składniki do blendera (krok 4), nie dodawaj całej wody z gotowania, aby zupa krem była gęsta. Pozostałą wodę możesz zachować i wykorzystać jako bulion :-)

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis